Более 25 лет опыт работы в ведущих международных компаниях по производству лекарственных препаратов, в том числе – на руководящих позициях, в России, странах СНГ и Восточной Европе: старший вице-президент, глава кластера «Россия и Евразия» и генеральный директор российского подразделения компании Teva Pharmaceuticals Industries (TPI). Под ее началом работало более 1 500 сотрудников в России и Евразии, в том числе, в рамках совместного предприятия Teva (Тева) и P&G (Проктер энд Гэмбл).
Анна Ярвиц состояла членом Экспертного совета по развитию фармацевтической промышленности при Министерстве промышленности и торговли РФ, а также входила в правление Центра исследований экономики и управления здравоохранением Московской школы управления СКОЛКОВО. В 2016–2017 годах Анна входила в совет директоров Ассоциации международных фармацевтических производителей (AIPM) и была членом наблюдательного совета Ассоциации российских фармацевтических производителей (АРФП).
В 2018–2019 годах перешла в сектор потребительских товаров и занимала пост вице-президента группы и генерального директора Avon Beauty Products в России и Восточной Европе.
В 2020 году г-жа Ярвиц сертифицирована как Независимый Директор по международной программе «Корпоративный директор» в Королевском Институте директоров (Institute of Directors, IoD, Великобритания). Она названа среди лучших директоров 2020 года в ренкинге профессионального директорского сообщества АНД.
Она также входила в рейтинг РБК «25 главных женщин российского бизнеса».
В настоящее время Анна активно участвует в изучении лучших практик, внедрении и популяризации моделей корпоративного и коллективного управления, в том числе, в организациях здравоохранения, образования и НКО. Так, она переизбрана в качестве Председателя Попечительского совета Фонда развития женских сообществ и инициатив, который объединяет 19 300 участниц в 195 городах России и в 25 странах. Кроме того, Анна входит в академический наблюдательный совет Российской экономической школы (РЭШ).
Анну часто приглашают с докладами на международные и российские отраслевые конференции. Из недавних публичных выступлений Анны стоит отметить участие в записи серии подкастов «Экономика на слух», а также доклад о роли женщин в советах директоров на ежегодной научной конференции Российской экономической школы (РЭШ), и на тематическом круглом столе БРИКС.